Bio Rösti Fries

Backofen auf 210° C vorheizen. Eine Lage des tiefgekühlten Produkts auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Während ca. 15 Minuten in der Mitte des Ofens backen. Nach der Hälfte der Backzeit wenden. Produkt nicht zu dunkel ausbacken.

Frittieröl auf 175° C erhitzen. Tiefgekühltes Produkt portionenweise während ca. 3-4 Min. ausfrittieren bis es goldgelb und knusprig ist. Gelegentlich Frittierkorb schütteln, damit das Produkt nicht zusammenklebt und kontrollieren, dass dieses nicht zu dunkel wird.