Curvers

Vorheizen auf 200°C (Umluft 180°C). Auf Backpapier ausbreiten. Nach ca. 10 Min. wenden. Insgesamt 18-22 Min. (16-20 Min.). Die optimale Zubereitungszeit hängt vom Backofen, der Portionengrösse und der gewünschten Knusprigkeit ab. Nicht zu stark bräunen.

Frittierfett auf 175°C vorheizen. Korb zur Hälfte füllen, 3-4 Min. frittieren. In eine mit Papiertücher ausgelegte Schüssel geben. Die optimale Zubereitungszeit hängt von der Portionengrösse und der gewünschten Knusprigkeit ab. Nicht zu stark bräunen.