Rissolées
Des petits dés de pommes de terre – un accompagnement classique. Ils sont préparés en un rien de temps. Particulièrement plaisant avec leur extérieur super croustillant et leur cœur moelleux de pommes de terre.
Préparation à la poêle
Chauffer un peu d'huile dans la poêle. Les laisser cuire à feu moyen durant 8-10 min. jusqu'à ce qu'elles soient jaune dorées et croustillantes. Retourner de temps en temps. Verser dans un récipient, étalé de papier de ménage. *Le temps de cuisson optimal dépend de la quantité à préparer et de votre préférence de croustillance. Éviter une coloration trop foncée.
Préparation à la friteuse
Préchauffer la friteuse à 175°C. Remplir le panier jusqu'à la moitié, frire 3-4 min. Verser dans un récipient, étalé de papier de ménage. Le temps de cuisson optimal dépend de la quantité à préparer et votre préférence de croustillance. Éviter une coloration trop foncée
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