Crusty Longs
Die Crusty Longs bieten ein besonderes Knuspererlebnis für die ganze Familie. Aus ganzen Kartoffeln extra dünn geschnitten und mit einem Knuspermantel umhüllt werden sie unvergleichlich knusprig und bleiben länger warm. Die längsten und knusprigsten Ofenfrites.
Zubereitung Backofen
Vorheizen auf 200°C (Umluft 190°C). Auf Backpapier ausbreiten. Nach ca. 10 Min. wenden. Insgesamt 18-22 Min. Die optimale Zubereitungszeit hängt vom Backhofen, der Portionengrösse und der gewünschten Knusprigkeit ab. Nicht zu stark bräunen.
Zubereitung Fritteuse
Frittierfett auf 175°C vorheizen. Korb zur Hälfte füllen, 3-4 Min. frittieren. In eine mit Papiertücher ausgelegte Schüssel geben. Die optimale Zubereitungszeit hängt von der Portionengrösse und der gewünschten Knusprigkeit ab. Nicht zu stark bräunen.
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