Rustico Frites
Les frites au four très tendance – avec la peau pour le côté rustique – pour des nouveaux moments savoureux et uniques en goût.
Préparation au four
Préchauffer à 210°C (four à chaleur tournante 200°C). Étaler sur du papier sulfurisé. Retourner après env. 10 min. Au total 18-22 min. Le temps de cuisson optimal dépend du four, de la quantité à préparer et de votre préférence de croustillance. Éviter une coloration trop foncée.
Préparation à la friteuse
Préchauffer la friteuse à 175°C. Remplir le panier jusqu'à la moitié, frire 3-4 min. Verser dans un récipient, étalé de papier de ménage. Le temps de cuisson optimal dépend de la quantité à préparer et votre préférence de croustillance. Éviter une coloration trop foncée
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